Foto: avatud allikatest
Mesi on hea südame tervisele
Magusainetena võib kasutada nii mett kui ka suhkrut ning paljudel juhtudel on need omavahel asendatavad. Siiski sisaldab mesi rohkem toitaineid ja on potentsiaalselt tervislikum, hoolimata suuremast kaloraažist, kirjutab verywellhealth.com.
Mõju südame tervisele ja suhkrusisaldusele
On mõningaid tõendeid, et mesi võib aidata vähendada üldkolesterooli, madala tihedusega lipoproteiini kolesterooli (LDL ehk “halva” kolesterooli) ja triglütseriidide sisaldust. Kõrge kolesterooli ja triglütseriidide tase suurendab südame- ja veresoonkonnahaiguste riski. Valige apelsinimett, sest selle kasulikkust südame tervisele on kinnitanud kõige rohkem uuringuid.
Tänu madalale või keskmisele glükeemilisele indeksile (GI) ei põhjusta mesi veresuhkru taseme tõusu nii palju kui suhkur. Siiski on erinevus tegelikult minimaalne, sest mesi on ikkagi süsivesik ja mõjutab veresuhkru taset.
Kumb on tervislikum?
- Toiteväärtus. Mesi sisaldab väikestes kogustes valku, B-vitamiine, C-vitamiini ja mineraalaineid, nagu magneesium, fosfor ja tsink – toitaineid, mida valges suhkrus ei leidu.
- Antioksüdantne mõju. Ajakirjas Oxid Med Cell Longev avaldatud artikli kohaselt sisaldab mesi, eriti tumedad sordid, antioksüdante, mis võivad aidata kaasa südame tervisele ja tervele vananemisele.
Muud mee kasulikud omadused
- Kaalulangus. Mõned väikesed kliinilised uuringud on näidanud, et valge suhkru asendamine meega võib soodustada kaalulangust nii diabeediga kui ka ilma diabeedita inimestel. Toores (töötlemata) mesi on kõige rohkem tõendeid selle tõhususe kohta, väidab üks uuring, mis on avaldatud ajakirjas Nutrients.
- Haavade paranemine. Meel on antibakteriaalsete omadustega ja seda on pikka aega kasutatud haavade raviks. Seda on uuritud diabeetiliste jalahaavandite, sünnituse ajal tehtud kirurgiliste sisselõigete (episiotoomia) ja abstsesside puhul. Manuka mesi on parim vahend haavade raviks. On tõendeid selle kohta, et see mesi võib blokeerida põletikku, soodustada paranemist ja desinfitseerida haavu. Samuti on see tõhus antibiootikumidele resistentsete bakterite (mikroobid, mida antibiootikumid ei hävita) vastu.
- Alkoholi intoksikatsioon. Uuringus, milles osales 45 tervet täiskasvanut, leiti, et Nigeeria tsitruseliste mesi võib aidata organismil alkoholi kiiremini metaboliseerida (lagundada) ja lühendada mürgistuse aega.
- Ülemiste hingamisteede infektsioonid lastel. Tatar-, eukalüpti- ja tsitrusviljamesi on näidanud, et see vähendab öist köha ja aitab lastel külmetushaiguse sümptomitega toime tulla.
Kas mee või suhkru kasutamist tuleks piirata?
Valget suhkrut ja mett tuleks tarbida mõõdukalt, sest need on mõlemad kaloririkkad ja kõrge suhkrusisaldusega.
Tervishoiuasutused soovitavad, et lisatud suhkru (sealhulgas rafineeritud suhkru ja mee) tarbimine peaks jääma vahemikku 5-10 protsenti päevasest kaloraažist. Püüdke tarbida päevas vähem kui 25 g lisatud suhkrut naistel ja 36 g meestel.
Kommentaarid:
