Kui Chips tundub liiga maitsetu, proovige neid maitsvaid, krõbedaid kuldseid palle.
Mõnikord ei rahulda enam tavalised kartulite küpsetamise meetodid ja sa tahad midagi uut. Kui Chips tundub liiga maitsetu, proovige teha neid maitsvaid, krõbedaid kuldseid palle.
Oleme kindlad, et sulle meeldib nende pehmus ja krõbedus. Neid on ka super kiire ja lihtne valmistada.
Retsept
Koostisosad: Segu, mis on valmistatud nii, et see ei sisalda ühtegi ainet:
- kartulid 500 g
- jahu 5 spl.
- soola maitse järgi
- mozzarella 70 g
- munad (taigna jaoks) 2 tk.
- piim (taigna jaoks) 90 ml
- jahu (tainas) 125 g
- riivsai 100 g
- taimeõli
- sõltuvalt valitud toiduvalmistamisvahenditest
Valmistamine:
- Koori kartulid ja lõika need kuubikuteks, et need kiiremini keeksid. Keeda pehmeks, seejärel nõruta, lisa jahu ja sool ning püreesta põhjalikult, kuni kartulid on ühtlased. Püree peaks olema paks ja elastne.
- Samal ajal, kui kartulid keevad, valmistage tainas – segage munad piima ja jahu hulka, kloppides kõik ühtlaseks massiks.
- Kui kartulid on veidi jahtunud, võta väike osa kartulimassist, vormi lamedaks pasteediks ja aseta sisse mozzarellakuubik. Keerake juust ümber kartuli, nii et moodustub tihe pall. Seejärel kastke iga pall tainasesse ja määri see riivsaiaga.
- Kuumuta piisavalt taimeõli sügaval pannil või fritüüris ja kasta pallid ettevaatlikult kuuma õli sisse. Prae kuldseks ja aseta küpsed pallid paberrätikule, et vabaneda liigsest rasvast.
- Kuldsed pallid serveeritakse kõige paremini koos oma lemmikkastmetega, näiteks küüslaugu-, tomati- või mee-sinepiga. Lisage värske salat ja teil on maitsev ja toitev õhtusöök. Head söögiisu!
